PENGARUH PEMBERIAN ASAM AMINO LISIN DAN METIONIN PADA PAKAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata) TERHADAP KANDUNGAN OMEGA-3 DAN OMEGA-6

• Main Author: KARTIKA DWI MAULIDYA, 141311133187
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: 2017
• Subjects: SH20.3-191 Aquaculture
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/63775/1/PK.BP.213.17%20.%20Mau.p%20-%20ABSTRAK.pdf; http://repository.unair.ac.id/63775/2/PK.BP.213.17%20.%20Mau.p%20-%20SEC.pdf; http://repository.unair.ac.id/63775/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Dari penelitian pemberian asam amino lisin dan metionin pada pakan kepiting bakau (Scylla serrata) terhadap kandungan Omega-3 dan Omega-6 didapatkan kesimpulan: 1. Pemberian asam amino lisin dan metionin dengan dosis 2,5 % berpengaruh terhadap peningkatan asam lemak Omega-3 yakni Eicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA) pada daging kepiting bakau. 2. Pemberian asam amino lisin dan metionin dengan dosis 1,5 % - 3 % tidak berbeda nyata pada kandungan Omega-6 yakni Linolenic Acid (LA) dan Arachidonic Acid (AA). 6.2 Saran Berdasarkan hasil penelitian, maka disarankan untuk menggunakan pemberian asam amino lisin dan metionin pada ikan rucah sebesar 2,5 % untuk meningkatkan kandungan Omega-3 pada daging kepiting bakau (Scylla serrata).