PENGARUH PENAMBAHAN ALGINAT TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA PRODUK EDIBLE SPOON
Edible spoon merupakan peralatan makanan berupa sendok yang digunakan sekali pakai. Edible spoon berbahan baku utama sederhana yakni tepung beras, tepung gandum, dan tepung millet. Di Indonesia, ketersediaan bahan-bahan utama tersebut memiliki harga yang cukup mahal dan harus diperoleh dengan cara i...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/78755/1/KKC%20KK%20PK.BP.137-18%20Pus%20p%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/78755/2/KKC%20KK%20PK.BP.137-18%20Pus%20p%20SKRIPSI.pdf http://repository.unair.ac.id/78755/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |