PENERAPAN SOP PEMOTONGAN HEWAN PADA SAPI TERHADAP KUALITAS DAGING ASUH DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) PEGIRIAN KOTA SURABAYA

Berdasarkan hasil yang diperoleh dari pengamatan ini maka dapat disimpulkan bahwa : 1. SOP pemotongan di Rumah Potong Hewan Pegirian meliputi tiga tahap yaitu tahap sebelum pemotongan, tahap pemotongan dan tahap sesudah pemotongan. 2. Rumah Potong Hewan Pegirian secara garis besar sudah memenuh...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: YULINDA NAJIKHATUL MUJRIYAH, 151511213047
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://repository.unair.ac.id/79031/1/KKC%20KK%20FV.KT.28-18%20Muj%20p%20ABSTRAK.pdf
http://repository.unair.ac.id/79031/2/KKC%20KK%20FV.KT.28-18%20Muj%20p%20TUGAS%20AKHIR.pdf
http://repository.unair.ac.id/79031/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian

Similar Items