PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING

PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING

Ikan sidat merupakan salah satu komoditas ekspor dengan harga tinggi dan tiap tahunnya permintaan selalu meningkat. Peningkatan ini sejalan dengan kecenderungan pergeseran permintaan pasar untuk komoditas perikanan yaitu dari bentuk mati (beku) atau olahan lain ke bentuk hidup terutama untuk kebutuh...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: SHULHAN HADY, 141611123005
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Published: 2019
Subjects:
SH20.3-191 Aquaculture
SH201-399 Fisheries
Online Access:http://repository.unair.ac.id/80709/1/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p-Abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/80709/2/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/80709/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian
id id-langga.80709
record_format dspace
spelling id-langga.807092019-03-04T09:04:32Z http://repository.unair.ac.id/80709/ PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING SHULHAN HADY, 141611123005 SH20.3-191 Aquaculture SH201-399 Fisheries Ikan sidat merupakan salah satu komoditas ekspor dengan harga tinggi dan tiap tahunnya permintaan selalu meningkat. Peningkatan ini sejalan dengan kecenderungan pergeseran permintaan pasar untuk komoditas perikanan yaitu dari bentuk mati (beku) atau olahan lain ke bentuk hidup terutama untuk kebutuhan benih-benih ikan sidat. Salah satu teknologi pasca panen terkini yang dapat diaplikasikan dalam penanganan ikan hidup adalah sistem transportasi ikan dalam media kering yakni tanpa menggunakan air sebagai media pengangkutan dengan menggunakan bahan anestesi alami menggunakan jenis tumbuhan yang mengandung senyawa aktif yang berpotensi sebagai bahan pembius. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui efektifitas daya anestesi ekstrak daun sirih sebagai bahan anestesi dan lama waktu transportasi kering menggunakan ekstrak daun sirih hijau yang berpengaruh terhadap tingkat kelulushidupan ikan sidat. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Analisa statistik menggunakan Analysis of Varian (Anova) untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan. Pemberian ekstrak daun sirih hijau yang efektif sebagai bahan anestesi ikan sidat pada transportasi kering adalah 54,66 g/L. Lama waktu transportasi kering pada ikan sidat dengan menggunakan ekstrak daun sirih adalah 6 jam dengan tingkat kelulushidupan ikan sidat 93,33%. 2019 Thesis NonPeerReviewed text id http://repository.unair.ac.id/80709/1/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p-Abstrak.pdf text id http://repository.unair.ac.id/80709/2/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p.pdf SHULHAN HADY, 141611123005 (2019) PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING. Skripsi thesis, Universitas Airlangga. http://lib.unair.ac.id
institution Universitas Airlangga
building Universitas Airlangga Library
country Indonesia
collection UNAIR Repository
language Indonesian
Indonesian
topic SH20.3-191 Aquaculture
SH201-399 Fisheries
spellingShingle SH20.3-191 Aquaculture
SH201-399 Fisheries
SHULHAN HADY, 141611123005
PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
description Ikan sidat merupakan salah satu komoditas ekspor dengan harga tinggi dan tiap tahunnya permintaan selalu meningkat. Peningkatan ini sejalan dengan kecenderungan pergeseran permintaan pasar untuk komoditas perikanan yaitu dari bentuk mati (beku) atau olahan lain ke bentuk hidup terutama untuk kebutuhan benih-benih ikan sidat. Salah satu teknologi pasca panen terkini yang dapat diaplikasikan dalam penanganan ikan hidup adalah sistem transportasi ikan dalam media kering yakni tanpa menggunakan air sebagai media pengangkutan dengan menggunakan bahan anestesi alami menggunakan jenis tumbuhan yang mengandung senyawa aktif yang berpotensi sebagai bahan pembius. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui efektifitas daya anestesi ekstrak daun sirih sebagai bahan anestesi dan lama waktu transportasi kering menggunakan ekstrak daun sirih hijau yang berpengaruh terhadap tingkat kelulushidupan ikan sidat. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Analisa statistik menggunakan Analysis of Varian (Anova) untuk mengetahui pengaruh perlakuan dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan. Pemberian ekstrak daun sirih hijau yang efektif sebagai bahan anestesi ikan sidat pada transportasi kering adalah 54,66 g/L. Lama waktu transportasi kering pada ikan sidat dengan menggunakan ekstrak daun sirih adalah 6 jam dengan tingkat kelulushidupan ikan sidat 93,33%.
format Theses and Dissertations
NonPeerReviewed
author SHULHAN HADY, 141611123005
author_facet SHULHAN HADY, 141611123005
author_sort SHULHAN HADY, 141611123005
title PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
title_short PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
title_full PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
title_fullStr PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
title_full_unstemmed PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) SEBAGAI BAHAN ANESTESI TERHADAP KELULUSHIDUPAN IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) PADA TRANSPORTASI KERING
title_sort pemanfaatan ekstrak daun sirih hijau (piper betle l) sebagai bahan anestesi terhadap kelulushidupan ikan sidat (anguilla bicolor) pada transportasi kering
publishDate 2019
url http://repository.unair.ac.id/80709/1/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p-Abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/80709/2/KKC%20KK%20PK%20BP%2018%20-%2019%20Had%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/80709/
http://lib.unair.ac.id
_version_ 1681151315227443200

Similar Items