SUBSITUSI TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens) YANG DIFERMENTASI PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN RETENSI ENERGI DAGING IKAN BAWAL AIR TAWAR (Colossoma macropomum)

• Main Author: Nur Wantika, 141511133064
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: SH Aquaculture. Fisheries. Angling; SH201-399 Fisheries
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/90241/1/ABSTRAK%20PK%20BP%20125%2019%20Wan%20s.pdf; http://repository.unair.ac.id/90241/2/DAFTAR%20ISI%20PK%20BP%20125%2019%20Wan%20s.pdf; http://repository.unair.ac.id/90241/3/DAFTAR%20PUSTAKA%20PK%20BP%20125%2019%20Wan%20s.pdf; http://repository.unair.ac.id/90241/4/FULLTEXT%20PK%20BP%20125%2019%20Wan%20s.pdf; http://repository.unair.ac.id/90241/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) adalah salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi. Black Soldier Fly (BSF) adalah salah satu insekta yang dapat dikembangkan sebagai bahan pakan. Kandungan protein BSF cukup tinggi, yaitu 40-50% dengan kandungan lemak berkisar 29-32% (Bo...