Pengemasan Bandeng (Chanos Chanos) Duri Lunak Di Pt. Bandeng Juwana Elrina, Semarang, Jawa Tengah

• Main Author: Dzikir Septiawan Maulana
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: ks; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: SH201-399 Fisheries
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/96230/1/1.%20COVER.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/4/4.%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/5/5.%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/6/6.%20PELAKSANAAN%20KEGIATAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/7/7.%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/8/8.%20PENUTUP.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/9/9.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/10/10.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/96230/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang paling banyak dikonsumsi dengan berbagai macam olahan oleh masyarakat di Indonesia. Pengemasan pada hasil olahan ikan bandeng sangat diperlukan untuk menambah umur simpan dan juga menambah nilai jual. Tujuan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mengetahui...