Substitusi Pakan Komersial Menggunakan Fermentasi Tepung Kulit Pisang (Musaceaea sp.) Dan Tepung Ikan Terhadap Kandungan Protein Kasar dan Energi Pada Daging Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus)

• Main Author: Rachmad Zakaria Darmawan
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/98819/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/4/4.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/6/6.%20BAB%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/7/7.%20BAB%20IV%20METODOLOGI.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/8/8.%20BAB%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/9/9.%20BAB%20%20VI%20SIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/10/10.%20DAFTAR%20PUSATAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/11/11.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/12/12.%20PERMOHONAN%20EMBARGO.pdf; http://repository.unair.ac.id/98819/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan patin Siam merupakan salah satu komoditas ikan konsumsi air tawar yang memiliki peningkatan produktifitas budidaya. Salah satu faktor yang mempengaruhi hasil produksi dalam budidaya adalah pakan. Harga pakan yang relatif mahal dapat mempengaruhi biaya operasional, oleh karena itu perlu dicari a...