Penerapan Higiene Sanitasi Dan Penyelenggaran Makanan (Studi Pada Kantin Workshop 3 Di PT X Gresik)

• Main Author: Anita Septianingrum Wadina Putri
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: HD7260-7780.8 Industrial hygiene. Industrial welfare; TX341-641 Nutrition. Foods and food supply
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/99988/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/2/2.%20ABSTRACT.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/4/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/3/4.%20BAB%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/6/6.%20BAB%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/7/7.%20BAB%20IV%20METODE%20PENELITIAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/10/8.%20BAB%20V%20HASIL%20PENELITIAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/11/9.%20BAB%20VI%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/9/10.%20BAB%20VII%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/12/11.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/14/12.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/13/13.%20PERNYATAAN%20KESEDIAAN%20PUBLIKASI.pdf; http://repository.unair.ac.id/99988/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Higiene sanitasi dan penyelenggaraan makanan di tempat kerja sangat penting untuk diperhatikan. Penerapan higiene sanitasi makanan di tempat kerja perlu di evaluasi untuk mencegah makanan agar tidak terkontaminasi. Makanan yang terkontaminasi dapat mengakibatkan penyakit akibat makanan dan menurunka...