KINETIKA PENGERINGAN LAPIS TIPIS PEMPEK LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

KINETIKA PENGERINGAN LAPIS TIPIS PEMPEK LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

Pempek is a traditional food from Palembang made from a mixture of minced fish meat and tapioca then it is boiled. Moisture content of pempek is about 50-60 % of wet basis, it cause pempek can not survive long if it is kept in room temperature. Drying is a process that can reduce the water levelsof...

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	, NURIN IMANA HIDAYATI, , Dr. Ir. Chusnul Hidayat
格式:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2014
主題:	ETD
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/129943/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=70352
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

SIFAT FISIK DAN SENSORIS EMPEK-EMPEK IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) KERING REKONSTITUSI
由: , NURUL FAJRIYATI, et al.
出版: (2013)

Peningkatan Sistem Pembelajaran Melalui Usaha Pembenihan Lele Dumbo(Clarias Gariepinus)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

KARAKTERISASI MI KERING YANG DITAMBAH TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: , DITA WIWIN PRADEWI, et al.
出版: (2014)

KARAKTERISASI MI KERING FERMENTASI YANG DITAMBAH DENGAN TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: , DYAH AYU KUSUMANINGTYAS, et al.
出版: (2014)

Perkawinan silang ikan patin (pangasius pangasius) dengan lele dumbo (clarias gariepinus B.)
由: , Hardiningsih
出版: (1989)

BUDIDAYA LELE DUMBO (Clarias gariepinus DENGAN VOLUME PENGGANTIAN AIR BERBEDA AFRICAN CATFISH (Clarias gariepinus) CULTURE WITH DIFFERENT WATER EXCHANGE VOLUME
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Pengendalian penyakit mas (Motile Aeromonas Septicemia) pada lele dumbo (Clarias gariepinus) melalui vaksinasi
由: , OLGA, et al.
出版: (2003)

GAMBARAN PATOLOGI GINJAL IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG DIINFEKSI BAKTERI Edwardsiella tarda
由: RIZKI PRAMITA WIBOWO, 061311133177
出版: (2017)

GAMBARAN PATOLOGI HEPAR IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG DIINFEKSI BAKTERI Edwardsiella tarda
由: RATU MEIDIZA JOVANDA, 061311133139
出版: (2017)

Pengaruh kepadatan terhadap survival dalam pembuyaran benih ikan lele dumbo (clarias gariepinus berchell)
由: , Hardiningsih
出版: (1989)

GAMBARAN PATOLOGIS INSANG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus ) YANG DIINFEKSI BAKTERI Edwarsiella tarda
由: Mohamad Habib Annajjar, 061311133201
出版: (2018)

Infestasi Cacing Saluran Pencernaan pada Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) di Beberapa Pasar Surabaya
由: Virqi Elyasa, -
出版: (2012)

Sifat ploidi ikan lele dumbo (clarias gariepinus burchell) laju pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidupnya
由: , REDJEKI, Sri, et al.
出版: (1997)

PENINGKATAN PRODUKSI GELATIN HALAL DARI TULANG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) MENGGUNAKAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
由: , LUTFIANA DWI ANGGRAENI, et al.
出版: (2013)

Usaha peningkatan resisten benih lele dumbo (Clarias gariepinus) terhadap bakteri Aeromonas hydrophila melalui persilangan induk
由: , TRIYANTO, et al.
出版: (1994)

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK DENGAN BERBAGAI DOSIS BERBEDA UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: AMIROTUL LATIFAH, 081211431128
出版: (2016)

Pengaruh perbedaan umur Burayak terhadap survival ikan lele dumbo (clarias gariepinus burcell) dalam pendederan
由: , Hardiningsih
出版: (1989)

GAMBARAN HISTOPATOLOGI INSANG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG DIPAPAR TIMBAL NITRAT (Pb(NO3)2)
由: GALUH ESTI PRABANINGSIH, 061511133047
出版: (2019)

Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Alami terhadap Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Larva Ikan Lele Dumbo {Clarias gariepinus)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI Edwardsiella tarda PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) SAKIT DI KABUPATEN JOMBANG
由: CLARISSA SETYORINI, 061311133171
出版: (2017)

GAMBARAN PATOLOGI HEPAR IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG DIPAPAR LOGAM TIMBAL NITRAT Pb(NO3)2
由: YOLANDA DELLAVIA SUWARI, 061511133162
出版: (2019)

STUDI KRIOPRESERVASI EMBRIO IKAN LELE Clarias gariepinus
由: SEPTURESTY HARTRI EKA, 091514153003
出版: (2018)

PEMANFAATAN PROBIOTIK CAIR PADA AKUAKULTUR SEBAGAI USAHA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN EFISIENSI PAKAN Clarias gariepinus (IKAN LELE DUMBO)
由: FAUZIAH RIZQI, 081211432001
出版: (2016)

PENGGUNAAN PAKAN MAMURE AYAM DAN PMSG UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN REPRODUKSI IKAN LELE DUMBO ( CLARIAS GARIEPINUS BURCHELL) JANTAN
由: A. KUSYAIRI, 099913403
出版: (2003)

Studi Pendahuluan: Pengaruh Krioprotektan yang Berbeda terhadap Persentase Kerusakan dan Penetasan Embrio Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)
由: Akhmad Taufiq Mukti, ,-, et al.
出版: (2020)

KAJIAN PARASIT Gyrodactylus sp. PADA LELE DUMBO (Clarias sp.)
由: , M GIGIH SATRIYO A, et al.
出版: (2013)

PENAMBAHAN VITAMIN C PADA PAKAN LELE DUMBO(Claria gariepinus) UNTUK MENINGKATKAN TANGGAP KEBAL TERHADAP VAKSIN Acromonias hydrophilia.VITAMIN C SUPPLEMENTATION ON AFRICAN CATFISH (Claria gariepinus) TO ENHANCE ITS IMMUNE
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

PEMANFAATAN PROBIOTIK CAIR PADA PAKAN DENGAN FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN BERBEDA DALAM PENINGKATAN PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: HILDA LOLITA DEVI APRILIA, 081211431119
出版: (2016)

Efikasi Vaksin Debris Sel Aeromonas hydrophila Secara Suntik Dengan Variasi Cara Booster Pada Lele Dumbo (Clarias gariepinus Burchell)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

PIGMEN RUMPUT LAUT MERAH (Acanthophora spicifera) SEBAGAI ALTERNATIF PEWARNA ALAMI PADA PRODUK SOSIS IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: Yiyik Windah Yulianti, ,-, et al.
出版: (2015)

Pengendalian Penyakit Mas (Motile Aeromonas Septicemia) pada Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) melalui Vaksinasi = The Control of Matile Aeromonas Septicemia (MAS) Diseases by Vaccination on African Catfish (Clarias...
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

MANAJEMEN PEMBESARAN IKAN LELE DUMBO Clarias gariepinus DENGAN SISTEM BIOFLOK DI BALAI PELATIHAN DAN PENYULUHAN PERIKANAN BANYUWANGI, JAWA TIMUR
由: MAIHARDIYANTI FAIQOTUL HIMMAH, 141511133138
出版: (2018)

â��Pengaruh Suhu, Ketebalan Bahan dan Perbedaan Jumlah Penggilingan Pada Kinetika Pengeringan Lapis Tipis Limbah ikan menjadi Tepung Ikan
由: , RISTAWANI, S.Pd, et al.
出版: (2012)

KOMBINASI SINBIOTIK PADA PAKAN KOMERSIAL DAN MEDIA EMELIHARAAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN DAN RASIO KONVERSI PAKAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
由: DERRY GIOVANNY, 141411131185
出版: (2019)

Pengendalian pencemaran limbah cair industri tahu dengan aerasi dan penanaman enceng gondok serta pengaruhnya terhadap produksi ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
由: , FADHOLI, Muchammad Rasyid, et al.
出版: (1998)

Pengaruh interval waktu Booster vaksin Debris dan Sitoplasma Aeromonas hydrophila terhadap status hematologis dan respon imun pada lele dumbo (Clarias gariepinus)
由: , NURHAYATI, Awik Puji Dyah, et al.
出版: (2003)

Pengaruh interval Booster terhadap produksi antibodi pada lele dumbo (Clarias gariepinus) yang divaksin debris aeroromonas hydrophila=The effect of booster intervals on antibody production in African catfish (Clarias gar
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

EKSPLORASI BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK PADA LELE DUMBO (Clarias sp.)
由: , Dian Fitri Anggraini, et al.
出版: (2013)

UJI KONSENTRASI PENGHAMBATANDAN PENGGUNAAN ANTIBIOTIK UNTUK MENANGGULANGI PENYAKIT MOTIL AEROMONAS SEPFISEMIA (MAS) PADA LELE DUMBO (Claria gariepinus) MINIMAL INHIBITORY CONCEIENTRATION (MIC) AND
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Pengaruh penambahan minyak ikan lemuru terhadap peningkatan kadar asam lemak omega-3 dan gambaran histopatologis hati ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
由: , SANDRAWATI, Eva, et al.
出版: (2001)