Tanggapan Konsumen Secara Sensoris Terhadap Kualitas usu Fermentasi Komersial Tersimpan Dingin
INTISARI Sangat sedikit penelitian tentang pangan dan konsumsi susu yang telah dilakukan yang memakai obyek kelompok pelajar remaja, karena reputasinya yang mudah berubah sikap. Penelitian ini bertujuan untuk memahami Iebih baik lagi kapasitas pelajar, umur 12 - 23 tahun, sebagai panelis terlatih un...
Saved in:
Main Author: | Perpustakaan UGM, i-lib |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/23908/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=6872 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Jumlah Sel Sperma Tersimpan Di Saluran Reproduksi Ayam Pada Strain, Umur Dan Dosis Inseminasi Yang Berbeda
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1997) -
Tanggapan pembaca terhadap sajak-sajak Toeti Heraty
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1991) -
Perimbangan Kekuatan Neuter Di Asia Pasifik Pasca Perang Dingin
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999) -
Peranan Pelajar Dalam Kontrol Kualitas Sensoris Susu Skim Dan Kesetaraannya Dengan Uji Alat.
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998) -
Isolasi dan karakterisasi mikrobia pemisah minyak kelapa secara fermentasi. (Isolation and Characterization of coconut oil separating microbes by fermentation).
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1989)