Manipulasi Pakan Ayam untuk Produksi Telur Rendah Kolesterol dengan Perbandingan Asam lemak Omega-3:Omega-6 Ideal

• Main Authors: Dini Hardini, DH, Tri Yuwanta, TY, Supadmo, SPD, Zuprizal, Zuprizal
• Format: Article PeerReviewed
• Language: English
• Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (LP3M) Institut Pertanian Malang 2017
• Subjects: Animal Breeding
• Online Access: https://repository.ugm.ac.id/273289/1/Manipulasi%20Pakan%20Ayam%20untuk%20Produksi%20Telur%20rendah%20kolesterol.pdf; https://repository.ugm.ac.id/273289/
• Institution: Universitas Gadjah Mada

Telur Beromega-3 merupakan salah satu pangan bergizi tinggi dan berfungsi dapat menurunkan resiko penyakit jantung, menghambat kanker prostat dan payudara, mencerdaskan otak dan memberikan kerja optimal pada penglihatan (Lewis et al., 2000). Pentingnya telur beromega-3 tidak saja pada jumlahnya teta...