Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, RUBINO, , Prof.Dr.Ir. Soeparno
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/41991/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=2856
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.41991
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.419912014-08-20T05:59:47Z https://repository.ugm.ac.id/41991/ Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit , RUBINO , Prof.Dr.Ir. Soeparno ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998 Thesis NonPeerReviewed , RUBINO and , Prof.Dr.Ir. Soeparno (1998) Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=2856
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , RUBINO , Prof.Dr.Ir. Soeparno Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, RUBINO , Prof.Dr.Ir. Soeparno
author_facet	, RUBINO , Prof.Dr.Ir. Soeparno
author_sort	, RUBINO
title	Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
title_short	Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
title_full	Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
title_fullStr	Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
title_full_unstemmed	Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
title_sort	efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	1998
url	https://repository.ugm.ac.id/41991/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=2856
_version_	1681220060222324736

Efek curing pada pembuatan daging se'i terhadap aseptabilitas, komposisi gizi, masa simpan dan residu nitrit

Similar Items