Pengaruh perendaman kedelai dalam beragam larutan etanol terhadap aktifitas lipoksigenase dan sifat-sifat protein ekstrak cairnya
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| 格式: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| 出版: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1990
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://repository.ugm.ac.id/53593/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14458 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
成為第一個發表評論!