PENGUJIAN SIFAT ESTROGENIK BUBUK DAN EKSTRAK ETANOL KAKAO SECARA IN VIVO
Biji kakao selain merupakan bahan baku penting untuk makanan dan minuman, selain itu biji kakao juga merupakan sumber polifenol dan alkaloid. Beberapa senyawa polifenol diketahui berperan sebagai fitoestrogen, sehingga dimanfaatkan untuk menggantikan hormon estrogen dalam keadaan defisiensi estrogen...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian Indonesian |
Published: |
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/69892/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/69892/2/FULLTEXT%20TK%2004-17%20Sar%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/69892/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian Indonesian |