Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, TIVEN, Nafly Comilo, , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/71871/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=32736
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.71871
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.718712014-08-20T04:30:16Z https://repository.ugm.ac.id/71871/ Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso , TIVEN, Nafly Comilo , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007 Thesis NonPeerReviewed , TIVEN, Nafly Comilo and , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D (2007) Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=32736
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , TIVEN, Nafly Comilo , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, TIVEN, Nafly Comilo , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D
author_facet	, TIVEN, Nafly Comilo , Ir. Edi Suryanto, M.Sc.,Ph.D
author_sort	, TIVEN, Nafly Comilo
title	Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
title_short	Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
title_full	Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
title_fullStr	Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
title_full_unstemmed	Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
title_sort	pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	2007
url	https://repository.ugm.ac.id/71871/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=32736
_version_	1681225510692061184

Pengaruh jenis daging dan bahan pengenyal terhadap kualitas dan mikrostruktur bakso

Similar Items