Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, FITRYANI, , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/83013/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=43877
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.83013
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.830132014-08-20T03:01:48Z https://repository.ugm.ac.id/83013/ Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi , FITRYANI , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009 Thesis NonPeerReviewed , FITRYANI and , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D (2009) Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=43877
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , FITRYANI , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, FITRYANI , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D
author_facet	, FITRYANI , Prof. Ir. Soeparno, Ph.D
author_sort	, FITRYANI
title	Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
title_short	Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
title_full	Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
title_fullStr	Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
title_full_unstemmed	Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
title_sort	pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	2009
url	https://repository.ugm.ac.id/83013/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=43877
_version_	1681227573688795136

Pengaruh asap cair selama penyimpanan dingin terhadap kualitas kimia, mikrobiologis dan sensoris sosis sapi

Similar Items