PENGEMBANGAN POTENSI HASIL LAUT SEBAGAI SUMBER BIOPOLIMER BERNILAI EKONOMI TINGGI DAN PEMANFAATANNYA UNTUK PEMBUATAN BIODEGRADABLE FILM

• Main Author: , Djagal Wiseso Marseno dan
• Format: Article NonPeerReviewed
• Published: [Yogyakarta] : Lembaga Penelitian 2002
• Online Access: https://repository.ugm.ac.id/92273/; http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=57
• Institution: Universitas Gadjah Mada

Potensi hasil laut di Indonesia secara umum belum banyak digali kuantitas maupun kualitasnya sebagai sumber biopolimer yang bernilai ekonomi tinggi seperti alginat, karaginan, dan kitosan. Padahal biopolimer ini digunakan secara luas oleh berbagai macam industri seperti industri pangan, obat obatan...