PERANCANGAN DAN ANALISIS SISTEM PERALATAN PENGOLAHAN PANAS DAN PENGEMASAN Santapan Citra Nusantara@ DENGAN KEMASAN MANGKOK PLASTIK.
Makanan merupakan kebutuhan sehari hari tetapi penyiapan sampai penyajiannya memerlukan curahan waktu yang cukup banyak. Seiring dengan kemajuan maka makanan siap hidang akan menjadi kebutuhan sehari hari bagi kebanyakan orang. Pengolahan aseptis untuk makanan cair telah berhasil dikembangkan. Denga...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian UGM
2003
|
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/92858/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=614 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |