PENGERJNGAN KACANG TANAH (ARACHIS HYPOGAEA,L) MENGGUNAKAN SOLAR DRYER
<p>Setelah dipanen, kacang tanah masih mempunyaikadar air tinggi. Hal ini menyebabkan<br /> kerusakan kacang tanah oleh aktivitas jamur penghasil aflatoksin. Oleh karena itu, kadar aimya<br /> harus diturunkan hingga dibawah 10%. Pada penelitian ini dikaji proses pengeringan tidak&...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Teknologi Pertanian UGM
2008
|
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/94800/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2596 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |