MODEL MATEMATIK TRANSFER PANAS PADA PENGGORENGAN MENGGUNAKAN PASlR
<p>ABSTRAK<br /> Sifat fisik dan sifat tennis pasir seperti massa jenis (p), panas jenis (Cp), dan konduktivitas panas (k) diperlukan scbagai acauan pengembangan model matematik transfer panas pada penggorengan. Penelitian ini bertujuan membuat model matemalik koefisien transfer panas pe...
Saved in:
Main Author: | , Siswantoro |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Fak. Tenologi Pertanian UGM
2008
|
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/94895/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2700 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Penggorengan Dengan Pasir Sebagai Media Penghantar Panas
by: , Siswantoro
Published: (2009) -
PEMODELAN MATEMATIK PINDAH PANAS, PINDAH MASSA,
DAN SIFAT FISIK KERUPUK GORENG PASIR SELAMA PROSES
PENGGORENGAN, PENYIMPANAN, DAN REKONDISI
by: , Siswantoro, Ir.,MP., et al.
Published: (2011) -
PEMODELAN MATEMATIK PINDAH PANAS DAN MASSA PADA PENGGORENGAN DENGAN PASIR SEBAGAI MEDIA PENGHANTAR PANAS = Mathematical Modeling of Heat and MassTransfer on Frying by Using Sandas A Medium forTransfering Heat
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2012) -
MODEL MATEMATIK PERPINDAHAN PANAS DAN MASSA
SERTA PERUBAHAN KARAKTERISTIK PRODUK SELAMA PROSES PENGGORENGAN BUAH PADA KEADAAN VAKUM
by: , Jamaluddin, Drs.,MP., et al.
Published: (2011) -
Pemodelan Transfer Panas Dan Massa Pada Proses Penggorengan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2006)