Laporan penelitian komposisi karbohidrat tepung sagu, hubungannya dengan suhu dan waktu pemanggangan roti
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Published: |
[Yogyakarta] : Fak Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada
1989
|
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/95964/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=3782 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Gadjah Mada |