Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun

Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun

Biarpun kuih-muih tradisional Melayu digemari pelbagai lapisan masyarakat dan boleh dinikmati sepanjang hari, namun ramai di antara kita yang tidak mengetahui asal-usul nama-nama kuih tersebut. Dengar saja nama kuih-muih ini, ramai penggemarnya berkerut kening dan dahi kerana sesetengah nama kuih-mu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Bakar, Sulaila, Mohd Sahidol, Jun Nirlawati, Harun, Nik Ismail
Format: Conference or Workshop Item
Language:English
Published: 2015
Subjects:
Cooking, Malay
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/1/67942.PDF
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universiti Teknologi Mara
Language: English
id my.uitm.ir.67942
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.679422023-07-27T16:56:56Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/ Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun Bakar, Sulaila Mohd Sahidol, Jun Nirlawati Harun, Nik Ismail Cooking, Malay Biarpun kuih-muih tradisional Melayu digemari pelbagai lapisan masyarakat dan boleh dinikmati sepanjang hari, namun ramai di antara kita yang tidak mengetahui asal-usul nama-nama kuih tersebut. Dengar saja nama kuih-muih ini, ramai penggemarnya berkerut kening dan dahi kerana sesetengah nama kuih-muih ini agak pelik bunyinya. Nama seperti Mas Sejemput,Tahi Itik, Badak Berendam, Cik Abas Demam, Tok Aji Serban, Patit Toyo, Celorot dan banyak lagi memang akan membuat para penggemarnya tertanya-tanya akan asal usul nama-nama kuih tersebut. Maka, artikel ini bertujuan mengupas asal-usul bagaimana nama kuih-muih tradisional ini terhasil; dari cara kuih itu diadunkan, dari nama tempat dan dari rupa fizikal kuih tersebut. 2015 Conference or Workshop Item PeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/1/67942.PDF Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun. (2015) In: KONAKA Konferensi Akademik 2015 Pelestarian Warisan Melayu Pencetus Penambahan Ilmu, 4 November 2015, Al-Biruni , UiTM Cawangan Pahang.
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Cooking, Malay
spellingShingle Cooking, Malay
Bakar, Sulaila
Mohd Sahidol, Jun Nirlawati
Harun, Nik Ismail
Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
description Biarpun kuih-muih tradisional Melayu digemari pelbagai lapisan masyarakat dan boleh dinikmati sepanjang hari, namun ramai di antara kita yang tidak mengetahui asal-usul nama-nama kuih tersebut. Dengar saja nama kuih-muih ini, ramai penggemarnya berkerut kening dan dahi kerana sesetengah nama kuih-muih ini agak pelik bunyinya. Nama seperti Mas Sejemput,Tahi Itik, Badak Berendam, Cik Abas Demam, Tok Aji Serban, Patit Toyo, Celorot dan banyak lagi memang akan membuat para penggemarnya tertanya-tanya akan asal usul nama-nama kuih tersebut. Maka, artikel ini bertujuan mengupas asal-usul bagaimana nama kuih-muih tradisional ini terhasil; dari cara kuih itu diadunkan, dari nama tempat dan dari rupa fizikal kuih tersebut.
format Conference or Workshop Item
author Bakar, Sulaila
Mohd Sahidol, Jun Nirlawati
Harun, Nik Ismail
author_facet Bakar, Sulaila
Mohd Sahidol, Jun Nirlawati
Harun, Nik Ismail
author_sort Bakar, Sulaila
title Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
title_short Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
title_full Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
title_fullStr Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
title_full_unstemmed Uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / Sulaila Bakar, Jun Nirlawati Mohd Sahidol and Nik Ismail Harun
title_sort uniknya nama, uniknya rasa (asal usul nama kuih tradisional melayu) / sulaila bakar, jun nirlawati mohd sahidol and nik ismail harun
publishDate 2015
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/1/67942.PDF
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/67942/
_version_ 1772815520985251840

Similar Items