Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari

Dalam dunia dimana minuman telah melangkaui fungsi asasnya menjadi satu bentuk seni dan menguasai kraf mixologi, membancuh dan memahami nuansa perisa menjadi sesuatu yang amat penting di dalam industri makanan dan minuman. Bagi tenaga pengajar yang diamanahkan untuk melatih dan memberi inspirasi kep...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Mohamad Saber, Joesri, Salim, Azlan, Bahari, Khairil Anuar
Format: Monograph
Language:English
Published: Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Pulau Pinang 2023
Subjects:
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/1/87858.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universiti Teknologi Mara
Language: English
id my.uitm.ir.87858
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.878582023-12-09T15:48:27Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/ Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari Mohamad Saber, Joesri Salim, Azlan Bahari, Khairil Anuar Pulau Pinang Universiti Teknologi MARA Dalam dunia dimana minuman telah melangkaui fungsi asasnya menjadi satu bentuk seni dan menguasai kraf mixologi, membancuh dan memahami nuansa perisa menjadi sesuatu yang amat penting di dalam industri makanan dan minuman. Bagi tenaga pengajar yang diamanahkan untuk melatih dan memberi inspirasi kepada para pelajar yang bakal menjadi penggiat di dalam industri, Kursus Upskilling Beverage Service ini amat penting sebagai satu penerokaan seni dan sains yang melibatkan pembuatan minuman yang sempurna. Kursus ini telah diadakan pada 6 – 8 September 2023 di The Blanket Hotel Seberang Jaya, Pulau Pinang yang disertai oleh 26 orang tenaga pengajar Kolej Vokasional di dalam bidang Kulinari. Seramai 3 orang pensyarah Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan, UiTM Cawangan Pulau Pinang telah dilantik sebagai fasilitator untuk program ini iaitu Encik Azlan Salim, Encik Joesri Mohamad Saber dan Encik Khairil Anuar Bahari untuk berkongsi pengetahuan dan pengalaman di dalam penyediaan dan perkhidmatan minuman. Program ini juga turut menampilkan penceramah jemputan iaitu Encik Ahmad Ariffin atau lebih dikenali sebagai ‘Mamu Ariffin’ yang merupakan seorang pakar minuman professional. Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Pulau Pinang 2023-11 Monograph NonPeerReviewed text en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/1/87858.pdf Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari. (2023) Bulletin. Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Pulau Pinang.
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Pulau Pinang
Universiti Teknologi MARA
spellingShingle Pulau Pinang
Universiti Teknologi MARA
Mohamad Saber, Joesri
Salim, Azlan
Bahari, Khairil Anuar
Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
description Dalam dunia dimana minuman telah melangkaui fungsi asasnya menjadi satu bentuk seni dan menguasai kraf mixologi, membancuh dan memahami nuansa perisa menjadi sesuatu yang amat penting di dalam industri makanan dan minuman. Bagi tenaga pengajar yang diamanahkan untuk melatih dan memberi inspirasi kepada para pelajar yang bakal menjadi penggiat di dalam industri, Kursus Upskilling Beverage Service ini amat penting sebagai satu penerokaan seni dan sains yang melibatkan pembuatan minuman yang sempurna. Kursus ini telah diadakan pada 6 – 8 September 2023 di The Blanket Hotel Seberang Jaya, Pulau Pinang yang disertai oleh 26 orang tenaga pengajar Kolej Vokasional di dalam bidang Kulinari. Seramai 3 orang pensyarah Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan, UiTM Cawangan Pulau Pinang telah dilantik sebagai fasilitator untuk program ini iaitu Encik Azlan Salim, Encik Joesri Mohamad Saber dan Encik Khairil Anuar Bahari untuk berkongsi pengetahuan dan pengalaman di dalam penyediaan dan perkhidmatan minuman. Program ini juga turut menampilkan penceramah jemputan iaitu Encik Ahmad Ariffin atau lebih dikenali sebagai ‘Mamu Ariffin’ yang merupakan seorang pakar minuman professional.
format Monograph
author Mohamad Saber, Joesri
Salim, Azlan
Bahari, Khairil Anuar
author_facet Mohamad Saber, Joesri
Salim, Azlan
Bahari, Khairil Anuar
author_sort Mohamad Saber, Joesri
title Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
title_short Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
title_full Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
title_fullStr Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
title_full_unstemmed Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
title_sort kursus upskilling beverage service untuk tenaga pengajar kolej vokasional program kulinari seluruh malaysia / joesri mohamad saber, azlan salim and khairil anuar bahari
publisher Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Pulau Pinang
publishDate 2023
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/1/87858.pdf
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/
_version_ 1787139556828512256