Kursus Upskilling Beverage Service untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional program kulinari seluruh Malaysia / Joesri Mohamad Saber, Azlan Salim and Khairil Anuar Bahari
Dalam dunia dimana minuman telah melangkaui fungsi asasnya menjadi satu bentuk seni dan menguasai kraf mixologi, membancuh dan memahami nuansa perisa menjadi sesuatu yang amat penting di dalam industri makanan dan minuman. Bagi tenaga pengajar yang diamanahkan untuk melatih dan memberi inspirasi kep...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Monograph |
| Language: | English |
| Published: |
Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Pulau Pinang
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/1/87858.pdf https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87858/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universiti Teknologi Mara |
| Language: | English |