Transkrip temubual bersama puan Sarifah binti Abd Hamid dan Encik Ahmad Zafri bin Iskandar mengenai pembuatan kuih keria / Muhamad Aliff Syahmi Mohamad Sabri and Nurul Fatiha Mohamed Rosli
Kuih keria adalah merupakan salah satu kuih tradisional melayu yang sangat enak dan lazat. Kajïan ini bertujuan untuk mencapai objektif dan mengetahui bahan bahan kuih keria gula melaka dan mengkaji tentang cara pembuatan kuih keria gula melaka. Tujuan kajian ini juga adalah untuk mengenalpasti caba...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Monograph |
| Language: | English English |
| Published: |
Universiti Teknologi MARA, Selangor
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97947/1/97947.mp3 https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97947/2/97947.mp3 https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97947/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universiti Teknologi Mara |
| Language: | English English |