Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sinh enzyme thủy phân phức hợp cellulose dùng trong chế biến thức ăn thô xanh và phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại

• Main Authors: Đào Thị Lương, Hà Thị Hằng, Trần Thị Lệ Quyên, Dương Văn Hợp, Trần Quốc Việt, Bùi Thị Thu Huyền
• Format: Article
• Language: other
• Published: Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học 2016
• Subjects: Bacillus subtilis; Enzyme ngoại bào; Thủy phân phức hợp cellulose
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/10706
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Việc sử dụng các enzyme phân giải xơ (pectinase, cellulase, xylanase) trong chế biến thức ăn thô cũng như bổ sung vào khẩu phần ăn cho gia súc nhai lại đang thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu ở nhiều nước trên thế giới trong những năm gần đây. Nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ rằng việc bổ sung...