Xác định hàm lượng Anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

• المؤلف الرئيسي: Vũ, Thị Hương Quỳnh
• مؤلفون آخرون: Nguyễn, Xuân Trung, 1944-
• التنسيق: Theses and Dissertations
• اللغة: Vietnamese
• منشور في: 2016
• الموضوعات: Hóa phân tích; Phương pháp sắc kí; Anthocyanin; Chemical Engineering and Technology; Chemistry, Analytic > Methodology.
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/12811
• المؤسسة: Vietnam National University, Hanoi

Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định hàm lượng Anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC. Áp dụng quy trình kỹ thuật đã xây dựng phân tích một số mẫu rau trên thị trường