PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC DÙNG TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỨC ĂN THÔ XANH VÀ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP CHO GIA SÚC NHAI LẠI

• Main Authors: Đào, Thị Lương, Nguyễn, Thị Anh Đào, Nguyễn, Thị Kim Quy, Trần, Thị Lệ Quyên, Dương, Văn Hợp, Trần, Quốc Việt, Ninh, Thị Len, Bùi, Thị Thu Huyền
• Format: Article
• Language: Vietnamese
• Published: 2015
• Subjects: Thức ăn thô xanh; Phụ phẩm nông nghiệp
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/308
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Bảo quản thức ăn cho gia súc ở quy mô lớn là vấn đề đang được các nhà chăn nuôi quan tâm. Nó giúp thức ăn cho động vật không bị hỏng và giữ được dinh dưỡng trong thời gian dài. Bảo quản thức ăn cho gia súc bằng phương pháp ủ chua có bổ sung vi khuẩn lactic dựa vào khả năng ức chế các vi khuẩn gây th...