Nghiên cứu quá trình tích lũy một số kim loại trong cá chép (Cyprinpius Carpio) nuôi tại trại Quang Trung, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội

• Main Author: Bùi, Thị Bích
• Other Authors: Vũ, Đức Lợi
• Format: Theses and Dissertations
• Language: Vietnamese
• Published: ĐHKHTN 2017
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/39347
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm nói chung và vệ sinh, an toàn thực phẩm thủy sản nói riêng đang là mối quan tâm to lớn đối với các nhà sản xuất thực phẩm và người tiêu dùng trong, ngoài nước. Các thành phần gây không an toàn và vệ sinh cho người sử dụng thực phẩm rất đa dạng, trong đó có thành phầ...