Nghiên cứu ẩm thực truyền thống Hạ Long phục vụ khách du lịch : Luận văn ThS. Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành (Chương trình đào tạo thí điểm)

Đã có rất nhiều nghiên cứu về ẩm thực, nhưng chưa có công trình nào nghiên cứu về ẩm thực truyền thống Hạ Long phục vụ khách du lịch. Chính khoảng trống về lý luận và thực tiễn của lĩnh vực này, trên cơ sở đã có những tiềm năng và giá trị, việc nghiên cứu, khai thác và phát triển như thế nào để xúc...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Lê, Thị Vân
مؤلفون آخرون: Nguyễn, Văn Lưu
التنسيق: Theses and Dissertations
اللغة:Vietnamese
منشور في: H. : Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/63506
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!