Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả

Đề tài đã sử dụng phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm bậc hai để tìm điều kiện tối ưu cho quá trình tách sắc ký lỏng xác định đồng thời sáu anthocyanin và sáu anthocyanidin. Kết quả tách các anthocyanin và anthocyanidin tối ưu hơn so với các công trình đã công bố sử dụng phương pháp đơn biến. Việc...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vũ, Thị Trang
Other Authors:	Lê, Thị Hồng Đào
Format:	Theses and Dissertations
Language:	Vietnamese
Published:	2020
Subjects:	Hóa phân tích ; Anthocyanin và anthocyanidin ; Rau củ quả 543
Online Access:	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/89251
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Vietnam National University, Hanoi
Language:	Vietnamese

id	oai:112.137.131.14:VNU_123-89251
record_format	dspace
spelling	oai:112.137.131.14:VNU_123-892512020-08-20T04:23:09Z Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả Vũ, Thị Trang Lê, Thị Hồng Đào Nguyễn, Xuân Trung ĐHQGHN - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Hóa phân tích ; Anthocyanin và anthocyanidin ; Rau củ quả 543 Đề tài đã sử dụng phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm bậc hai để tìm điều kiện tối ưu cho quá trình tách sắc ký lỏng xác định đồng thời sáu anthocyanin và sáu anthocyanidin. Kết quả tách các anthocyanin và anthocyanidin tối ưu hơn so với các công trình đã công bố sử dụng phương pháp đơn biến. Việc xác định đồng thời cả anthocyanin và anthocyanidin cho phép nhận biết và định lượng cả hai dạng trong cùng một lần phân tích, giúp đánh giá hiệu suất quá trình thủy phân, đảm bảo kết quả định lượng chính xác chất phân tích. Quá trình tách, chiết các anthocyanidin trong nền mẫu rau, củ, quả được tối ưu hóa sử dụng phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm bậc hai. Kết quả nghiên cứu cho biết điều kiện tối ưu của quá trình xửlý mẫu khi đánh giá được ảnh hưởng đồng thời và tương hỗ của các yếu tố Hóa phân tích 2020-07-22T08:32:12Z 2020-07-22T08:32:12Z 2019 Thesis Vũ, T. T. (2019). Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả. Luận án tiến sỹ, Đại học Quốc gia Hà Nội, Việt Nam 944011203 http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/89251 VU-T vi 139 tr. application/pdf
institution	Vietnam National University, Hanoi
building	VNU Library & Information Center
country	Vietnam
collection	VNU Digital Repository
language	Vietnamese
topic	Hóa phân tích ; Anthocyanin và anthocyanidin ; Rau củ quả 543
spellingShingle	Hóa phân tích ; Anthocyanin và anthocyanidin ; Rau củ quả 543 Vũ, Thị Trang Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
description	Đề tài đã sử dụng phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm bậc hai để tìm điều kiện tối ưu cho quá trình tách sắc ký lỏng xác định đồng thời sáu anthocyanin và sáu anthocyanidin. Kết quả tách các anthocyanin và anthocyanidin tối ưu hơn so với các công trình đã công bố sử dụng phương pháp đơn biến. Việc xác định đồng thời cả anthocyanin và anthocyanidin cho phép nhận biết và định lượng cả hai dạng trong cùng một lần phân tích, giúp đánh giá hiệu suất quá trình thủy phân, đảm bảo kết quả định lượng chính xác chất phân tích. Quá trình tách, chiết các anthocyanidin trong nền mẫu rau, củ, quả được tối ưu hóa sử dụng phương pháp quy hoạch hóa thực nghiệm bậc hai. Kết quả nghiên cứu cho biết điều kiện tối ưu của quá trình xửlý mẫu khi đánh giá được ảnh hưởng đồng thời và tương hỗ của các yếu tố
author2	Lê, Thị Hồng Đào
author_facet	Lê, Thị Hồng Đào Vũ, Thị Trang
format	Theses and Dissertations
author	Vũ, Thị Trang
author_sort	Vũ, Thị Trang
title	Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
title_short	Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
title_full	Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
title_fullStr	Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
title_full_unstemmed	Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
title_sort	nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả
publishDate	2020
url	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/89251
_version_	1680963442878447616

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời anthocyanin và anthocyanidin trong rau, củ, quả

Similar Items