Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone
Nghiên cứu nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglucone bằng quá trình thủy phân -glucosidase thương mại. Nghiên cứusữa đậu tương với chế phẩm enzyme nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglucone bằng quá...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/9089 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Vietnam National University, Hanoi |
| Language: | Vietnamese |
| id |
oai:112.137.131.14:VNU_123-9089 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:112.137.131.14:VNU_123-90892019-09-10T02:09:48Z Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone Nguyễn, Thị Việt Hà Trương, Hương Lan Sinh học thực nghiệm Cây đậu tương Hiệu suất chuyển hóa Isoflavone Glycoside Aglucone Nghiên cứu nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglucone bằng quá trình thủy phân -glucosidase thương mại. Nghiên cứusữa đậu tương với chế phẩm enzyme nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglucone bằng quá trình lên men sữa đậu tương với chủng vi khuẩn Bacillus subtilis LH10. Luận văn ThS. Sinh học thực nghiệm: 60 42 30 -- Trường Đại học Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2012 2016-05-04T02:45:45Z 2016-05-04T02:45:48Z 2016-05-04T02:45:45Z 2016-05-04T02:45:48Z 2012 Thesis Nguyễn, T. V. H. (2012). Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone. Luận văn thạc sỹ, Đại học Quốc gia Hà Nội, Việt Nam http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/9089 572 NG-H 2012 / 01050000702 vi 15 tr. application/pdf |
| institution |
Vietnam National University, Hanoi |
| building |
VNU Library & Information Center |
| country |
Vietnam |
| collection |
VNU Digital Repository |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Sinh học thực nghiệm Cây đậu tương Hiệu suất chuyển hóa Isoflavone Glycoside Aglucone |
| spellingShingle |
Sinh học thực nghiệm Cây đậu tương Hiệu suất chuyển hóa Isoflavone Glycoside Aglucone Nguyễn, Thị Việt Hà Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| description |
Nghiên cứu nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng
glycoside sang dạng aglucone bằng quá trình thủy phân -glucosidase thương mại.
Nghiên cứusữa đậu tương với chế phẩm enzyme nâng cao hiệu suất chuyển hóa
isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglucone bằng quá trình lên men
sữa đậu tương với chủng vi khuẩn Bacillus subtilis LH10. |
| author2 |
Trương, Hương Lan |
| author_facet |
Trương, Hương Lan Nguyễn, Thị Việt Hà |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
Nguyễn, Thị Việt Hà |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Việt Hà |
| title |
Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| title_short |
Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| title_full |
Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| title_fullStr |
Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| title_sort |
nghiên cứu một số giải pháp nâng cao hiệu suất chuyển hóa isoflavone đậu tương từ dạng glycoside sang dạng aglycone |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/9089 |
| _version_ |
1680965666799091712 |