Đánh giá khẩu phần bữa ăn bán trú và tình trạng dinh dưỡng của học sinh tại 2 trường tiểu học thành phố Thái Nguyên

• Main Author: Nguyễn, Mạnh Tuấn
• Other Authors: Hội nghị Khoa học Công nghệ tuổi trẻ các trường đại học, cao đẳng y – dược Việt Nam lần thứ XVII. Hà Nội, tháng 5 – 2014
• Format: Conference or Workshop Item
• Language: Vietnamese
• Published: Học Viện Quân y 2020
• Subjects: Dinh dưỡng; Khẩu phần ăn > Học sinh tiểu học > Thái Nguyên
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/98640
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Khẩu phần dinh dưỡng không cân đối, hợp lý là nguyên nhân chính dẫn đến các tình trạng bệnh lý liên quan dinh dưỡng như suy dinh dưỡng hay thừa cân, béo phì, đặc biệt là trẻ em. Bài báo đánh giá giá trị dinh dưỡng của bữa ăn bán trú tại 2 trường tiểu học ở vùng trung tâm và ngoại vi thành phố Thái N...