Cải tiến phương pháp định lượng Rhodamin B và đánh giá thực trạng sử dụng chất này trong một số thực phẩm tại Hải Dương

• Main Authors: Nguyễn, Đức Hoàng, Trần, Quang Cảnh
• Other Authors: Hội nghị khoa học công nghệ trẻ tuổi các trường Đại học, Cao đẳng Y - Dược Việt Nam lần thứ XVII, 2014
• Format: Conference or Workshop Item
• Language: Vietnamese
• Published: Đại học Quốc gia Hà Nội 2020
• Subjects: Rhođamin B; Định lượng; Kỷ yếu; HPLC; Thực phẩm
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/98864
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Rhodamin B là loại thuốc nhuộm tổng hợp dạng tinh thể , màu nâu đỏ phát huỳnh quang ánh xanh lục khối , được coi là chất cực độc và bị cấm sử dụng trong mỹ phẩm , dược phẩm , thực phẩm . Chất này có thể tác động trực tiếp trên đường tiêu hóa , kích thích niêm mạc ruột , gây nôn mửa ; nếu liều cao th...