Nghiên cứu chiết xuất dầu từ màng gấc bằng công nghệ chiết siêu tới hạn

• Main Author: Nguyễn, Văn Thịnh
• Other Authors: Hội nghị Khoa học công nghệ tuổi trẻ các trường Đại học, Cao đảng Y – Dược Việt Nam lần thứ XVII
• Format: Conference or Workshop Item
• Language: Vietnamese
• Published: Bộ Y Tế 2020
• Subjects: Màng gấc; Chiết siêu tới hạn
• Online Access: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/99398
• Institution: Vietnam National University, Hanoi

Nghiên cứu này nhằm tối ưu hóa chiết xuất chất lỏng tới hạn (SFE) của dầu gấc từ màng gấc. Đánh giá những ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất như nhiệt độ, áp suất và kích thước tiêu chuẩn. Trong số các điều kiện chiết xuất, áp suất và kích thước hạt ảnh hưởng mạnh tới hiệu suất siêu tới hạn. Ngoài r...