Bio-ink development for food printing

3D printing has gained popularity in the food industry because of its benefits, such as the capability to improve structure, texture, and nutritional qualities of food. However, successful creation of high-quality 3D printed foods is dependent on the availability of edible bio-inks that possess the...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Quek, Wei Xiang
مؤلفون آخرون: Yeong Wai Yee
التنسيق: Final Year Project
اللغة:English
منشور في: Nanyang Technological University 2024
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/10356/176258
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!