Chinese salted fish : resisting modernity, 1931-1937
The interwar period was a period of rapid modernisation. In the colony of Singapore, the British wanted to improve food production, fish included, and the way it is handled to mirror the industrialisation of food production at home. The Chinese elites too wanted to mirror this development in their f...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Final Year Project |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2019
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://hdl.handle.net/10356/76667 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Nanyang Technological University |
| اللغة: | English |