Effects of cocoa butter and cocoa butter equivalent in a chocolate confectionery on human blood triglycerides, glucose and insulin

• المؤلفون الرئيسيون: Quek, R.Y., Peh, E.W.Y., Henry, C.J.
• مؤلفون آخرون: BIOCHEMISTRY
• التنسيق: مقال
• منشور في: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
• الموضوعات: Cocoa butter; Glucose; Insulin; Oleogel; Shorea robusta (sal seed oil); Triglycerides
• الوصول للمادة أونلاين: https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/196754
• المؤسسة: National University of Singapore

10.3390/foods9040455