EFFECT OF SHEWANELLA BALTICA ON THE SPOILAGE OF GOLDEN POMFRET (TRACHINOTUS BLOCHII) AND METABOLOMIC AND PROTEOMIC RESPONSES TO ELECTROLYSED WATER

Ph.D

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: LOU XIAOWEI
مؤلفون آخرون: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
التنسيق: Theses and Dissertations
اللغة:English
منشور في: 2022
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/234599
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: National University of Singapore
اللغة: English

مواد مشابهة