Production, purification, and functional properties of microbial fibrinolytic enzymes produced by microorganism obtained from soy-based fermented foods: Developments and challenges

10.1080/10408398.2022.2134980

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Mingjing Yao, Yang Yang, Jing Fan, Chunmin Ma, Xiaofei Liu, Yan Wang, Bing Wang, Zhihui Sun, David Julian McClements, Jiaxiang Zhang, Liping Liu, Guanghua Xia, Na Zhang, Quancai Sun
مؤلفون آخرون:	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
التنسيق:	Review
منشور في:	Taylor & Francis 2024
الوصول للمادة أونلاين:	https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/248243
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة:	National University of Singapore

مواد مشابهة