Microwave freeze drying of sea cucumber (Stichopus japonicus)

10.1016/j.jfoodeng.2009.08.031

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書目詳細資料
Main Authors: Duan, X., Zhang, M., Mujumdar, A.S., Wang, S.
其他作者: MECHANICAL ENGINEERING
格式: Article
出版: 2014
主題:
在線閱讀:http://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/60762
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