Studies on different combined microwave drying of carrot pieces

10.1111/j.1365-2621.2010.02380.x

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Yan, W.-Q., Zhang, M., Huang, L.-L., Tang, J., Mujumdar, A.S., Sun, J.-C.
مؤلفون آخرون:	MECHANICAL ENGINEERING
التنسيق:	مقال
منشور في:	2014
الموضوعات:	Carotene Colour Combined microwave drying Drying rate Drying uniformity Rehydration ratio
الوصول للمادة أونلاين:	http://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/85681
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة:	National University of Singapore

مواد مشابهة