Effect of active packaging on quality of Chinese kale
The aim of this work was to study the influence of passive MAP, perforated polyethylene package and three different oxygen transmission rate active packaging on the quality of fresh Chinese kale (Brassica oleracea L. var. alboglabra) stored at 5°C. Chinese kale was trimmed off defects and undesirabl...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
Chiang Mai University
2015
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://www.scopus.com/inward/record.url?partnerID=HzOxMe3b&scp=84872232356&origin=inward http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/38040 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|