ผลของการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศต่อคุณภาพของผักกาดฮ่องเต้อินทรีย์ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในฤดูแล้ง
วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการ...
Saved in:
Main Authors: | เพชรดา อยู่สุข, ศิวาพร ธรรมดี, พิชญา บุญประสม พูลลาภ, ดนัย บุณยเกียรติ |
---|---|
Format: | บทความวารสาร |
Language: | Tha |
Published: |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
2019
|
Online Access: | http://journal.agri.cmu.ac.th/pdf/J00138_C01069.pdf http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64530 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Chiang Mai University |
Language: | Tha |
Similar Items
-
ผลของการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศและบรรจุภัณฑ์แอ็กทีฟต่อคุณภาพ ของผักกาดหอมตัดแต่งพร้อมบริโภค
by: กฤติยาณี วรรณภิระ
Published: (2020) -
ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของผลพลับพันธุ์พี 2 ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ
by: สราวุธ ศรีวรรณา, et al.
Published: (2019) -
การแยกและเลี้ยงโพรโทพลาสต์จากใบผักกาดหอม
by: วิทูล ไชยภักดี
Published: (2548) -
การปรับปรุงพันธุ์ผักกาดหัวลูกผสมชั่วที่หนึ่ง / มณทิรา ภูติวรนาถ
by: มณทิรา ภูติวรนาถ
Published: (2014) -
การถ่ายโอนความร้อนและมวลสารในการทอดผักและผลไม้ภายใต้สภาวะสุญญากาศ
by: ชาญชัย รังษี
Published: (2547)