Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar

วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการ...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Johannes Mueller, Matthias Plewa, Vicha Sardsud, Wolfram Spreer
Format:	บทความวารสาร
Language:	English
Published:	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ 2019
Online Access:	http://journal.agri.cmu.ac.th/pdf/J00138_C01078.pdf http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64543
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Chiang Mai University
Language:	English

id	th-cmuir.6653943832-64543
record_format	dspace
spelling	th-cmuir.6653943832-645432019-05-07T10:02:12Z Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar การประเมินศักยภาพในการปรับปรุงกระบวนการก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวในการผลิตมะม่วงในรัฐฉานตอนใต้ประเทศพม่า Johannes Mueller Matthias Plewa Vicha Sardsud Wolfram Spreer วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI) Mango (Mangifera indica L.) plays a central role among horticultural fruit crops in Myanmar and is believed to have a potential on high value in international markets. The aim of the study was to assess the status quo of current pre- and post-harvesting processes in mango orchards in the Shan State, Myanmar, and the potentials for their improvement. An exploratory research approach was applied, drawing on a quantitative research among 114 mango farmers in 7 mango growing zones in the Shan State, Myanmar. The quantitative baseline data was analyzed using standard statistical methods (frequency, mean and dispersion of scores). Additionally, five semi-structured interviews have been conducted to allow a better contextual understanding of the various aspects of mango production and challenges in the Shan State. The results indicated that in spite of advanced orchard management techniques in the Shan State, improving fruit quality and amount of marketable fruits requires providing knowledge and training on pre-harvest management techniques such as fertilization, irrigation and insect and pest management. Moreover, the availability of inputs and technology needs to be improved. Post-harvest handling of mangos is presently at an early stage of development resulting in high post-harvest losses. However, as farmers have a strong interest in exporting, installing full packing-house sequences or as intermediate solution, hygienic field packing houses, are an important precondition to maintain mango quality after harvest. 2019-05-07T10:02:12Z 2019-05-07T10:02:12Z 2561 บทความวารสาร 0857-0842 http://journal.agri.cmu.ac.th/pdf/J00138_C01078.pdf http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64543 Eng มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
institution	Chiang Mai University
building	Chiang Mai University Library
country	Thailand
collection	CMU Intellectual Repository
language	English
description	วารสารเกษตร เป็นวารสารวิชาการของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยวารสารจะออกราย 4 เดือน (มกราคม พฤษภาคม และกันยายน) ซึ่งจะพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการสาขา เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร สัตวแพทย์ และชีววิทยา ทั้งจากภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และปัจจุบันวารสารเกษตรอยู่ในฐานข้อมูลระดับชาติ ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (TCI)
format	บทความวารสาร
author	Johannes Mueller Matthias Plewa Vicha Sardsud Wolfram Spreer
spellingShingle	Johannes Mueller Matthias Plewa Vicha Sardsud Wolfram Spreer Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
author_facet	Johannes Mueller Matthias Plewa Vicha Sardsud Wolfram Spreer
author_sort	Johannes Mueller
title	Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
title_short	Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
title_full	Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
title_fullStr	Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
title_full_unstemmed	Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar
title_sort	assessment of the potential to improve pre- and post-harvest processes in mango production in southern shan state, myanmar
publisher	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
publishDate	2019
url	http://journal.agri.cmu.ac.th/pdf/J00138_C01078.pdf http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/64543
_version_	1681426102068707328

Assessment of the Potential to Improve Pre- and Post-harvest Processes in Mango Production in Southern Shan State, Myanmar

Similar Items