การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว

The purpose of this independent study was to increase efficiency in packing process of one snack factory. The objectives of this work were to reduce and set up the number of workers in the packing process. The concept of work study was used to analyze the existing production line through flow diagra...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: วุฒิชัย วิชัยขัทคะ
Other Authors: ผศ.ดร.ชมพูนุท เกษมเศรษฐ์
Format: Independent Study
Language:Thai
Published: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2020
Online Access:http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/68999
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Chiang Mai University
Language: Thai
id th-cmuir.6653943832-68999
record_format dspace
spelling th-cmuir.6653943832-689992020-07-21T06:06:58Z การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว Efficiency Improvement in Packing Process of Snack Factory วุฒิชัย วิชัยขัทคะ ผศ.ดร.ชมพูนุท เกษมเศรษฐ์ The purpose of this independent study was to increase efficiency in packing process of one snack factory. The objectives of this work were to reduce and set up the number of workers in the packing process. The concept of work study was used to analyze the existing production line through flow diagram and process chart. Improvement solutions were proposed based on 5W1H and ECRS concept. The results from the improvement solutions were affected on reducing unnecessary operations, combining, rearranging and simplifying working steps and balancing work flow as a final result. Then, existing and improving systems were compared to evaluate the improvement solutions for real implementing in this company. The results of the improved system showed that, the manufacturing cycle time was reduced from 4.22 minutes to 3.96 minutes that was 6.16% reduction, the number of operations was reduced from 8 to 7 steps that was 12.50% reduction and the number of workers was reduced from 39 workers to 30 workers that was 23.08% reduction in labor cost. 2020-07-21T06:06:58Z 2020-07-21T06:06:58Z 2015-07 Independent Study (IS) http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/68999 th เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
institution Chiang Mai University
building Chiang Mai University Library
continent Asia
country Thailand
Thailand
content_provider Chiang Mai University Library
collection CMU Intellectual Repository
language Thai
description The purpose of this independent study was to increase efficiency in packing process of one snack factory. The objectives of this work were to reduce and set up the number of workers in the packing process. The concept of work study was used to analyze the existing production line through flow diagram and process chart. Improvement solutions were proposed based on 5W1H and ECRS concept. The results from the improvement solutions were affected on reducing unnecessary operations, combining, rearranging and simplifying working steps and balancing work flow as a final result. Then, existing and improving systems were compared to evaluate the improvement solutions for real implementing in this company. The results of the improved system showed that, the manufacturing cycle time was reduced from 4.22 minutes to 3.96 minutes that was 6.16% reduction, the number of operations was reduced from 8 to 7 steps that was 12.50% reduction and the number of workers was reduced from 39 workers to 30 workers that was 23.08% reduction in labor cost.
author2 ผศ.ดร.ชมพูนุท เกษมเศรษฐ์
author_facet ผศ.ดร.ชมพูนุท เกษมเศรษฐ์
วุฒิชัย วิชัยขัทคะ
format Independent Study
author วุฒิชัย วิชัยขัทคะ
spellingShingle วุฒิชัย วิชัยขัทคะ
การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
author_sort วุฒิชัย วิชัยขัทคะ
title การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
title_short การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
title_full การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
title_fullStr การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
title_full_unstemmed การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
title_sort การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการบรรจุของโรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
publisher เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
publishDate 2020
url http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/68999
_version_ 1681752578461794304