การพัฒนาไมโครแคปซูลเก็บกักสารให้กลิ่นรสจากใบมะกรูดโดยวิธีโคอะเซอร์เวชันเชิงซ้อน
Kaffir lime (Citrus hystrix DC.) leaves are one of the major ingredients in Thai food due to their good flavor and strong fragrance. The objectives of this study were to 1) optimize supercritical carbondioxide extraction of kaffir lime leaves 2) compare kaffir lime leaves extract among supercrit...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Theses and Dissertations |
| اللغة: | other |
| منشور في: |
เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2020
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/69474 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Chiang Mai University |
| اللغة: | other |