การพัฒนาแบบประเมินอาหารบริโภคด้วยตนเองสำหรับผู้ป่วยผ่าตัดระบบทางเดินอาหารก่อนหรือหลังการผ่าตัด

• Main Authors: จันทร์จิรา โพธิ์สัตย์, ศุภาณัฐ สุนทรนนท์, วัลภา ส่วนแสวง, วราภรณ์ เสถียรนพเก้า, มธุรส ทิพยมงคลกุล, ธีราพร ชมภูแสง, Chanchira Phosat, Supanat Soontornnon, Wanlapa Suansawangn, Warapone Satheannoppakao, Mathuros Tipayamongkholgul, Teeraporn Chompooseanglgul
• Other Authors: มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาโภชนวิทยา
• Format: Article
• Language: Thai
• Published: 2022
• Subjects: แบบประเมินอาหารบริโภคด้วยตนเอง; ผู้ป่วย; ผ่าตัดระบบทางเดินอาหาร; Self-dietary assessment tool; patients; gastrointestinal surgery; malnutrition
• Online Access: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/72104
• Institution: Mahidol University

ผู้ป่วยที่ต้องได้รับการผ่าตัด เป็นกลุ่มเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการทั้งก่อนหรือหลังการผ่าตัด แบบประเมินการรับประทานอาหารเดิมอาจไม่สามารถใช้ตรวจพบปัญหาทางโภชนาการเบื้องต้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อพัฒนาแบบประเมินอาหารบริโภคด้วยตนเอง รูปแบบการวิจัยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ดำเนินการโดยมีขั้นตอนดังนี้...