การผลิตสารยับยั้งของแบคทีเรีย Lactobacillus ที่แยกได้จากอาหารหมักพื้นบ้านของไทย
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (จุลชีววิทยา)
Saved in:
Main Author: | ศศิธร บัวเกตุ |
---|---|
Other Authors: | จุลชีววิทยา |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่
2548
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6944 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การผลิตคีเฟอรันจากแป้งสาคูโดยเชื้อ Lactobacillus kefiranofaciens
by: จิตตรา ยี่แสง
Published: (2550) -
การพัฒนาสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อและทำบริสุทธิ์แบคเทอริโอชินจากเชื้อ Lactobacillus casei ssp. rhamnosus SN 11
by: ลัญจกร จันทร์อุดม
Published: (2549) -
การผลิตคีเฟอรันจากหางนมโดยเชื้อผสมของ Lactobacillus kefiranofaciens JCM 6985 และยีสต์
by: ศิริลออ ราชบุตร
Published: (2010) -
สารยับยั้งจุลินทรีย์จากแบคทีเรียแลกติกจากผลิตภัณฑ์ปลาหมัก
by: สุกัญญา จันทะชุม, et al.
Published: (2544) -
ผลของอาหารโปรไบโอติกต่อความสามารถในการเติบโต เอนไซม์ และ ภูมิคุ้มกันของกุ้งขาว Litopenaeus vannamei
by: โชคชัย เหลืองธุวปราณีต, et al.
Published: (2022)