บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7851 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-7851 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-78512012-01-25T04:02:10Z บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง Ready to eat seasoned budu produced from protein hydrolysate of by-products of frozen seafood กาญจนารัตน์ อรุณรัตน์ จักรี ทองเรือง บูดู การผลิต อาหารทะเลแช่แข็ง วัสดุเหลือใช้ การใช้ประโยชน์ โปรตีน วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 2012-01-25T04:02:10Z 2012-01-25T04:02:10Z 2554 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7851 th application/pdf |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
บูดู การผลิต อาหารทะเลแช่แข็ง วัสดุเหลือใช้ การใช้ประโยชน์ โปรตีน |
| spellingShingle |
บูดู การผลิต อาหารทะเลแช่แข็ง วัสดุเหลือใช้ การใช้ประโยชน์ โปรตีน กาญจนารัตน์ อรุณรัตน์ บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 |
| author2 |
จักรี ทองเรือง |
| author_facet |
จักรี ทองเรือง กาญจนารัตน์ อรุณรัตน์ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
กาญจนารัตน์ อรุณรัตน์ |
| author_sort |
กาญจนารัตน์ อรุณรัตน์ |
| title |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| title_short |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| title_full |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| title_fullStr |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| title_full_unstemmed |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| title_sort |
บูดูปรุงรสพร้อมบริโภคที่ผลิตจากโปรตีนไฮโดรไลเสทของวัสดุเศษเหลืออาหารทะเลแช่เยือกแช็ง |
| publishDate |
2012 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7851 |
| _version_ |
1681496380351184896 |